اندلاع السالمونيلا المرتبط بموزع البيض مقره كاليفورنيا يمرض العشرات من الناس في 7 ولايات
أكثر من 70 شخصًا في سبع ولايات تعرضوا للمرض بسبب تفشي السالمونيلا مرتبط بالبيض الذي استدعاه موزع البيض مقره كاليفورنيا ، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.
في يوم الجمعة ، استذكرت شركة August Egg Company 1.7 مليون دزينة من البيض العضوي الخالي من القفص والبني المعتمد ، والتي تباع تحت أسماء علامات تجارية متعددة ، والتي لها “إمكانية تلوث” ، وفقًا لإشعار استدعاء من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية.
وقال مركز السيطرة على الأمراض ، من بين 79 شخصًا مرضوا ، تم نقل 21 شخصًا إلى المستشفى ولم يتم الإبلاغ عن أي وفيات.
تم بيع البيض للمطاعم وتجار التجزئة في ولاية أريزونا ، كاليفورنيا ، إلينوي ، إنديانا ، نبراسكا ، نيو مكسيكو ، نيفادا ، واشنطن وويومنغ ، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض. تم توزيعها في مواقع البيع بالتجزئة بما في ذلك Walmart و Save Mart و FoodMaxx و Lucky و Smart & Final و Safeway و Raleys و Food 4 Less و Ralphs.
السالمونيلا يمكن أن “تسبب التهابات خطيرة ومميتة في بعض الأحيان في الأطفال الصغار ، والضعف أو كبار السن ، وغيرهم من الجهاز المناعي الضعيف” ، وفقا ل FDA. يمكن أن يتسبب السالمونيلا أيضًا في الحمى والإسهال والغثيان والقيء وآلام البطن لدى الأشخاص الأصحاء الذين يصابون.
وقالت الشركة: “لا تبيع شركة August Egg Company بيض قذائف طازجة في هذا الوقت. كانت شركتنا تحوّل طوعًا من البيض إلى مصنع لكسر البيض لأكثر من 30 يومًا ، مما يلف البيض ويقتل أي مسببات مسببات محتملة من الأطعمة”. في بيان مقدم إلى إدارة الأغذية والعقاقير. “من المهم أن نعلم أنه عندما حدد مصنع المعالجة الخاص بنا هذا القلق ، بدأنا على الفور في تحويل جميع البيض من النبات إلى مرفق لكسر البيض ، والذي يبستر البيض ويقتل أي مسببات الأمراض.”
وقالت الشركة أيضًا إن فريق سلامة الأغذية الداخلية “يجري مراجعته الصارمة” لتحديد التدابير الوقائية المستقبلية. وقالت الشركة: “نحن ملتزمون بمعالجة هذا الأمر بالكامل وتنفيذ جميع الإجراءات التصحيحية اللازمة لضمان عدم حدوث ذلك مرة أخرى”.
يوصي مركز السيطرة على الأمراض بأن يقوم أي شخص لديه البيض المسترجع في منزله أو عمله بإبعادهم أو إعادتهم إلى المتجر حيث تم شراؤه.
