ما هي فوائد الكمون الأسود؟

ربما تعرف الكمون، ولكن الكمون الأسود؟ في الواقع، تسمى البذور السوداء الصغيرة بذور حبة البركة وليس لها علاقة بالكمون الذي تستخدمه، على سبيل المثال، في الحساء المكسيكي. ولكن يبدو أنها مفيدة لصحتك، فما هي فوائد الكمون الأسود؟

لقد أخبرناك سابقًا عن سبب كون الهليون صحيًا جدًا ولماذا توجد أحيانًا بقعة حمراء في بيضتك.

فوائد الكمون الأسود

بالإضافة إلى الكمون الأسود، تُعرف بذور حبة البركة أحيانًا باسم بذور السمسم الأسود أو زهرة الشمر أو زهرة جوزة الطيب. تأتي البذور من حبة البركة، وهي عضو في عائلة الحوذان. يمكنك تذوقها بشكل رئيسي في مطبخ الشرق الأوسط والهند وشمال أفريقيا، على سبيل المثال في الكاري أو على خبز النان. من المؤكد أن طعمه لا يشبه طعم الكمون، بل يمكنك فقط تذوق البصل والأوريجانو والفلفل الأسود. ولكن ما فائدة بذور حبة البركة؟

إنه يحمي وينظم

مليئة بالأقمشة الجيدة

إلى جانب حقيقة أن الكمون الأسود محسن للنكهة، فهو صحي أيضًا. الفيتامينات والمعادن والحديد وحمض الفوليك: ستجد كل ذلك هناك. كما أنه يحتوي على جميع أنواع مضادات الأكسدة.

خفض الكولسترول

بالنسبة لأولئك الذين يعانون من زيادة الوزن، فإن الكمون الأسود هو أيضًا خيار جيد. أظهرت الأبحاث أن البذور تخفض مستوى الكولسترول السيئ في الجسم، مما يضمن انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

المعضلة: “ابننا البالغ من العمر 21 عامًا لا يزال يعتمد علينا”

هل تحب النقانق المدخنة؟ هذا هو السبب في أن النقانق تحت النار

تعليقات