Rundergehakt verkocht bij Whole Foods kan worden vervuild met E. coli, USDA waarschuwt
De voedselveiligheids- en inspectiedienst van het Amerikaanse ministerie van Landbouw heeft een Alert voor de volksgezondheid Voor sommige rauwe rundergehaktproducten die op Whole Foods Market worden verkocht vanwege een risico op E. coli besmetting.
De producten zijn 1-pond, vacuüm verpakte pakketten van organische rancher organische 85% mager en 15% vet rundergehakt met gebruik of bevriezende datums van 19 juni of 20 juni. Ze kwamen uit NPC-verwerking op Vermont en hebben een vestigingsnummer EST. 4027 In het USDA -inspectie.
Het rauwe rundergehakt is niet langer beschikbaar voor aankoop, maar FSIS zegt dat het zich zorgen maakt dat de pakketten nog steeds in de koelkasten of diepvriezers van consumenten zijn. Ze mogen niet worden gebruikt en moeten worden weggegooid of worden teruggebracht naar de plaats van aankoop.
Volgens FSIS zijn er geen bevestigde meldingen geweest van ziekten met betrekking tot deze producten, maar mensen moeten contact opnemen met een zorgverlener als ze zich zorgen maken.
Organische rancher says the products were available from May 26 through June 3 in the following states: Alabama, Connecticut, Florida, Georgia, Iowa, Illinois, Indiana, Kentucky, Massachusetts, Maryland, Maine, Michigan, Minnesota, Missouri, Mississippi, North Carolina, New Hampshire, New Jersey, New York, Ohio, Pennsylvania, Rhode Island, South Carolina, Tennessee, Virginia en Wisconsin, evenals het District of Columbia. Andere staten werden niet getroffen, zegt zo, en producten met verschillende gebruiks- of bevriezingsdatums zijn niet betrokken en zijn veilig in gebruik.
E. coli is een potentieel dodelijke bacterie die gedurende twee tot acht dagen na blootstelling gedurende twee tot acht dagen uitdroging, bloedige diarree en buikkrampen kan veroorzaken. Hoewel de meeste mensen binnen een week herstellen, kunnen sommigen een ernstige complicatie ontwikkelen die het hemolytisch uremisch syndroom wordt genoemd, wat kan leiden tot nierfalen of dood. Het kan in elke leeftijdsgroep gebeuren, maar komt het meest voor bij kinderen jonger dan 5 jaar en oudere volwassenen.
“De hoofdoorzaak van het probleem is geïdentificeerd en er zijn onmiddellijke corrigerende maatregelen ondernomen om de voortdurende integriteit van het merk Organic Rancher te waarborgen,” zei het bedrijf in zijn alert. “We behandelen deze kwestie met de grootste ernst en zijn volledig toegewijd om de veiligheid en tevredenheid van onze klanten te waarborgen.”
FSI’s benadrukt dat alle consumenten alleen rundergehakt moeten consumeren die tot een temperatuur van 160 graden Fahrenheit is gekookt, en de enige manier om te bevestigen dat rundergehakt een temperatuur heeft bereikt die hoog genoeg is om schadelijke bacteriën te elimineren, is het gebruik van een voedingsthermometer die de interne temperatuur kan meten.
